8月就应该吃这些水果啊！好吃又实惠！错过悔一年

8 月正是很多水果成熟的季节，品种多、口感好、价格也很实惠。想知道这个时候有哪些应季水果值得一尝？这篇文章就带你一起看看 8 月不可错过的时令鲜果。

龙眼：好甜好甜，高钾高维 C

但别空腹吃

龙眼是夏季常见的水果，剥开外壳，果肉晶莹剔透、香甜多汁，令人食欲大开。龙眼不仅味道甜美，还含有多种营养成分。

很多人可能不知道，龙眼和荔枝其实是同属一科的水果，二者的营养成分也很接近。从数据来看，二者的含糖量都高，均为 16.6%，热量也都是 71 千卡/100 克。在维生素 C 方面，龙眼以 43 毫克/100 克略胜荔枝（41 毫克/100 克），甚至高于常见的柑橘类水果如葡萄柚（38 毫克/100 克）、橙子（33 毫克/100 克）等。

此外，龙眼钾含量高达 248 毫克/100 克，不仅远高于苹果、梨等常见水果，也比荔枝高出 60% 多，在补钾降压方面更胜一筹。此外，龙眼还具有核小肉厚的特点，可食部分占比更高。

龙眼干制后就是桂圆，虽然随着水分流失维生素含量下降了，但甜度更高，适合拿来泡茶或煮粥、煲汤喝。不过，别指望靠龙眼补铁，一方面它含铁量并不高，其次它所含的铁属于植物来源铁，吸收率较低。想补铁还是要吃红肉、动物血和肝脏等含铁量丰富、吸收率高的食物。

注意事项：

龙眼最好不要空腹吃，一次也不要吃太多（10 颗以内）。否则可能发生和荔枝一样的情况——大量糖分摄入会刺激胰岛素分泌增加而诱发低血糖。

莲雾：“长在树上的矿泉水”

水分超足热量低

莲雾学名洋蒲桃，长相颇似紫红色的小铃铛。在气候温暖的海南等地，8 月已是莲雾第二次盛产期（5~6 月是第一次）。其含水量超过 90%[3]，素有“长在树上的矿泉水”之称，啃上一个，真的是补水又解渴，很适合炎热的夏天吃。

虽然莲雾的主要营养成分（如维生素等）含量不算突出，但值得关注的是，莲雾中有丰富的植物化学物质，如花青素、槲皮素等。《中国食物成分表》数据显示莲雾中类黄酮总量可达 50 毫克/100 克，和火龙果接近（60 毫克/100 克左右），而常见水果的总黄酮含量一般只有 3~36 毫克/ 100 克。研究表明，莲雾的这些活性成分具有杀菌、抗氧化、清除自由基等作用[5-6]。

还有研究发现莲雾在调节糖代谢异常方面也有一定积极意义，这可能和莲雾多糖有关[7]。再加上莲雾本身含糖量不高（平均 7.68%），热量也低，对血糖偏高以及有减肥需求的朋友十分友好。

莲雾品种繁多，不同品种含糖量有所差异，像黑金刚莲雾含糖量最高能达 10% 左右，味道更香甜。莲雾的甜是清甜中带着花香，不像榴莲、芒果等其他热带水果甜得那么浓郁，喜欢清爽脆甜的朋友可以试试。

挑选方法：

想要挑到美味莲雾，除了看品种，还可以记住下面的口诀：“黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱”即颜色偏深、紫红，底部四片萼片适当分开，果皮滑嫩，果身圆鼓，说明水分充足、成熟度好、花青素含量更丰富。

西梅：“通便神器”，味道甜蜜还抗氧化

大家是不是觉得西梅好像一年四季都有卖，为什么要放在 8 月推荐？的确，如今冷链物流、仓储发达，让我们在年初就能吃到进口西梅，不过我们国产西梅主要上市期集中在 8~9 月。再加上夏季天热、出汗多，如果食欲不振吃蔬果和粗粮减少，很可能会导致便秘问题，推荐大家这个季节可以适当多吃新鲜西梅。

西梅被誉为“通便神器”的关键在于其含有的山梨糖醇。新鲜西梅中山梨糖醇含量为 5.4 克/100 克，这种物质通过渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。除了“通便”，西梅味道和营养也很不错。

应季西梅果肉细腻、味道甜蜜，成熟西梅含糖量在 10% 以上，有些品种甚至高达 15% 以上，但其血糖生成指数却较低（GI 仅 34 左右）。这得益于它的糖分中有一大部分是果糖，果糖甜度高、升糖速度慢，而且西梅中含有膳食纤维，不可溶性膳食纤维含量在 0.7 克/100 克，可以延缓血糖上升速度。

西梅还有个优点，那就是富含酚类化合物。有研究发现其果肉中游离酚含量高达 289.58 毫克/100 克，其中不仅有花青素，绿原酸也很丰富[2]。酚类化合物有不错的抗氧化作用，通常颜色越深的西梅花青素等抗氧化物含量越高。

注意事项：

即便爱吃西梅，一次也别吃太多（4~5 颗较好），尤其别和猕猴桃、火龙果等其他“通便水果”一起吃，否则容易引起腹泻。

红毛丹：有刺却不扎，甘甜微酸口感好

红毛丹，因为其表皮长着“茸毛”且呈红色而得名。它是典型热带水果，虽然和荔枝、龙眼同属无患子科，但在除产地以外的其他城市不算常见。红毛丹因其独特外形常被误认，许多初见者会误以为这是长着毛的荔枝，所以红毛丹也有“毛荔枝”之称。